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2015.09.16

『フレデリック・カッセル 初めてのスイーツ・バイブル』刊行

こんにちは!!

遂に、世界のエリート菓子職人集団「ルレ・デセール」の会長でもある
フレデリック・カッセル氏の人気レシピを初公開した
『フレデリック・カッセル 初めてのスイーツ・バイブル』が世界文化社さまより発売になりました♪

え!?パティシエがレシピを公開!?と驚かれるかもしれませんが、
カッセル氏は「喜びを分かち合う」をモットーとしており、
このモットーこそが仲間としての絆を深め、パティスリーが未来へと
発展していくのに不可欠なものであると信じています。
それゆえに、ブティックで販売するスイーツなど自身のレシピを公開するという
夢のようなお話が実現いたしました。

友人であるピエール・エルメ氏のメッセージからはじまり、

「ベスト・ミルフイユ」を獲得した、
不動の人気を誇る「ミルフイユ・ヴァニーユ」はもちろん、
お菓子作り初心者の方から上級者の方まで、
楽しんでいただける内容になっております♡

私のように、スイーツは食べるの専門!!なんて方も、

128ページオールカラーのため、スイーツの写真集を見ているようで、
幸せな時間が過ごせます♡(笑)

全国の書店およびレイジースーザンオンラインショッピング
お取扱いがございます。

『フレデリック・カッセル 初めてのスイーツ・バイブル』
刊行元:株式会社世界文化社
B5変形/オールカラー128ページ  ¥2,160(税込)

ご興味のある方はぜひチェックしてみてください♪

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